Permen tape bun..ada yg suka....permen favoritku.....bikin ny butuh kesabaran dan tenaga full bun...tapi rasany enak bgt bun gak kalah ma yg di jual di pasar2... Ini bisa tahan lama di suhu ruang bun
Permen tape
By Pawon Mak Eni
Bahan
~1300gr tape singkong yg sudah empuk
~1kg gula pasir
~600gr kelapa muda yg sudah di parut(sebelum di parut bgian yg kuning di kelapa di buang dlu)
Cara membuat
~tape dibuang tengahny yg keras itu(kalau orang jawa bilang sontrote)lalu haluskan remas pake tangan
~lalu masukan gula..remas2 sampai trcampur rata
~lalu masukan kelapa muda parut...aduk sampai trcampur rata
~lalu taruh di wajan...masak trs pakai api sedang aja...aduk trs jangan berhenti ya bun....soalny kalau gk di aduk trs bawah ny bisa gosong...
Aduk trs sampai adonan itu sulit di balik atau dah keras matikan api...taruh di loyang ratakan.....biarkan dingin....setelah keras bisa di potong2 kecil ..lalu bungkus dengan kertas minyak yg putih...
No comments:
Post a Comment